东莞将建首个荔枝“智检小站”|渡濑晶

  农检“轻骑兵”打通“最后一公里”

  东莞将建首个荔枝“智检小站”

  南方日报讯 (记者/施美)为协助荔枝生产企业做好内部生产质量控制,近日,东莞市农产品质量安全监督检测所(下称“市农检所”)“轻骑兵”前往荔枝生产企业东莞壹浩农业有限公司(下称“壹浩农业”)提供技术指导服务,并计划与企业共建全市首个荔枝“智检小站”。

  市农检所在一次与企业交流的过程中,获悉壹浩农业萌发了建立自检实验室的想法,但由于缺乏技术和经验参考,该企业不知从何着手。“轻骑兵”对壹浩农业的疑问一一进行解答,把快速检测常用的设备、工具列了详细的清单以便企业进行配备。同时,协助企业梳理了日常使用的农药,并对如何安全用药进行指导。硬件上的问题企业可以自行解决,软件上的加持必不可少。“轻骑兵”向企业技术人员教授如何使用胶体金法快速检测荔枝农药残留成分,手把手进行实操演示,以及如何做好样品登记、检测情况记录等。同时,还指导企业工作人员如何对经检测合格的荔枝产品开具承诺达标合格证,确保产品带证上市,实现可追溯管理。

  接下来,东莞农检“轻骑兵”将持续为企业提供技术支持和指导,加速全市首个荔枝“智检小站”正式落地,以打通“最后一公里”的用心服务助力荔枝生产企业保障质量安全的“最初一公里”,促进东莞荔枝产业高质量发展。

  上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟,同时也是上海市教委食品安全检查员。他告诉中国新闻周刊,从某种角度来说,团餐的安全风险比社会餐饮更高。“社会餐饮的就餐规模也就几十个人,但团餐规模化作业属性,意味着同时就餐人数少则几百,多则上千。一旦发生食品安全问题,容易形成大规模群体性食物中毒。”  今年更早前的4月8日,国务院新闻办公室举行新闻发布会,有关专家介绍我国新冠溯源研究情况。国家疾控局副局长、中国疾控中心主任沈洪兵表示,距离2019年年底新冠疫情被发现已经过去了三年多的时间。在此期间,我国一直在持续推进相关溯源研究工作。新冠病毒溯源研究是一个很专业的问题,中国政府和中国科学家始终保持科学态度,都很希望把新冠病毒的来源搞清楚,这对于防止类似疫情再次发生具有非常重要的意义。

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